Kako očistiti kuhinju od masnoće, rerna, aspirator, pločice i frižider bez agresivne hemije i ogrebotina

Kuhinja je prostorija koja se u kući najbrže prlja, a najsporije čisti. Para od kuvanja, pržena jaja, sarma koja satima krčka na ringli i pekarski proizvodi iz rerne ostavljaju tanak sloj masnoće na svakoj površini. Taj sloj se u početku ne vidi, ali na sebe vezuje prašinu i postaje lepljiv, žut i težak za skidanje. Čišćenje kuhinje od masnoće traži pravi redosled, prava sredstva i malo strpljenja, a ne jaču hemiju.

Zašto se masnoća u kuhinji tako teško skida

Sveža masnoća je mekana i lako se briše toplom vodom i deterdžentom. Problem nastaje posle nekoliko nedelja, kada se pod uticajem toplote i vazduha masnoća stvrdne i oksidira. Tada prelazi u lepljivi, žućkasti sloj koji odbija vodu. Na njega se hvataju prašina i dlake, pa se stvara gusta naslaga koja podseća na lak. Zato je redovno brisanje nekoliko puta nedeljno mnogo lakše od generalnog čišćenja jednom u pola godine.

Kojim redosledom čistiti kuhinju

Čisti se uvek odozgo nadole. Prvo se brišu vrhovi elemenata i aspirator, zatim zidne pločice i fronte ormarića, pa radna ploča, šporet i na kraju pod. Prljavština koja padne sa viših površina tako ne prlja ono što je već očišćeno. Pre početka se oslobodi radna ploča, a sitni aparati se pomere. Topla voda i blag deterdžent rešavaju veći deo posla, a jača sredstva se koriste samo tamo gde zaista treba.

Kako očistiti filter aspiratora

Metalni filter aspiratora, onaj sa mrežicom, vremenom se zapuši i aspirator slabije izvlači paru. Filter se skida i potapa u veliku posudu ili lavabo sa vrućom vodom, deterdžentom za sudove i kašikom sode bikarbone. Posle pola sata masnoća omekša i skida se mekanom četkom. Mnogi metalni filteri mogu i u mašinu za sudove, ali to treba proveriti u uputstvu. Ugljeni filteri kod aspiratora bez odvoda ne peru se, već se menjaju prema preporuci proizvođača.

Čišćenje rerne bez jakih sprejeva

Zagorele naslage u rerni najlakše se skidaju kada se prethodno omekšaju. Dno i zidovi premažu se pastom od sode bikarbone i malo vode, ostavi se da stoji nekoliko sati ili preko noći, pa se skida vlažnim sunđerom. Ostaci sode se uklanjaju krpom navlaženom razblaženim sirćetom. Rešetke i plehovi potope se u kadu sa toplom vodom i deterdžentom. Staklo na vratima rerne čisti se istom pastom, a nikako metalnom žicom koja ostavlja ogrebotine.

Ploča za kuvanje, staklokeramika i indukcija

Staklokeramička i indukciona ploča lako se ogrebe, pa se na njima ne koriste abrazivni sunđeri i praškovi. Zagorele mrlje skidaju se posebnim strugačem sa žiletom, držanim pod blagim uglom, dok je ploča hladna. Zatim se ploča briše sredstvom za staklokeramiku ili vlažnom krpom sa malo deterdženta. Prosuto mleko i šećer brišu se što pre, jer se zapeku i mogu trajno da oštete površinu. Kod klasičnih ringli, prostor oko njih se čisti četkicom za zube.

Pločice i fuge iznad radne ploče

Pločice iza šporeta skupljaju najviše masnoće u kuhinji. Brišu se toplom vodom sa odmašćivačem, a zatim čistom vodom kako ne bi ostale pruge. Fuge u kuhinji upijaju masnoću i tamne, pa se čiste četkom i pastom od sode bikarbone. Sirće nije dobar izbor za sve površine, jer oštećuje prirodni kamen i neke vrste fuga. Na radnim pločama od mermera ili granita koristi se samo blago sredstvo namenjeno kamenu.

Fronte ormarića i ručke

Fronte kuhinjskih elemenata su od različitih materijala, a svaki traži drugačiji pristup. Lakirane i visokosjajne površine brišu se mekanom krpom od mikrofibera, bez abraziva. Folirane fronte ne vole vrelu paru i jake rastvarače, jer folija može da se odlepi. Drvo se čisti blago navlaženom krpom i odmah suši. Ručke i ivice vrata su mesta koja se najviše dodiruju masnim rukama, pa se na njih obraća posebna pažnja.

Frižider iznutra i spolja

Frižider se najlakše čisti kada je gotovo prazan, pred veliku kupovinu. Police i fioke se izvade i operu toplom vodom, a unutrašnjost se briše rastvorom vode i malo sode bikarbone, koja neutrališe mirise. Jaka sredstva sa hlorom ne koriste se tamo gde stoji hrana. Gumena zaptivka na vratima često skuplja mrvice i buđ u pregibima. Iza frižidera i ispod njega skuplja se prašina koja otežava hlađenje, pa se taj prostor usisava nekoliko puta godišnje.

Sudopera, slavina i kamenac

U Sremu i Vojvodini voda je tvrda, pa se na slavini i sudoperi brzo stvara kamenac. Bele fleke i naslage skidaju se sredstvom protiv kamenca ili razblaženim sirćetom, uz ispiranje čistom vodom. Perlator na vrhu slavine se odvrne i potopi u sirće, pa voda posle ponovo teče punim mlazom. Sudopera od nerđajućeg čelika briše se u smeru vlakana, a na kraju suvom krpom. Odvod se osvežava vrelom vodom i sodom bikarbonom.

Kako da kuhinja duže ostane čista

Aspirator treba uključiti već pri početku kuvanja i ostaviti ga da radi još nekoliko minuta posle. Poklopac na šerpi smanjuje prskanje masnoće. Posle svakog prženja dovoljno je obrisati ploču i pločice dok su još mlake, jer se masnoća tada skida bez napora. Sunđeri i krpe za sudove menjaju se i peru često. Jednom mesečno vredi odvojiti sat vremena za aspirator, rernu i frižider.

Čista kuhinja nije pitanje jake hemije, već redovnosti. Topla voda, soda bikarbona i mekana krpa rešavaju više nego što ljudi očekuju. Ono što se nakupljalo godinama najbolje je prepustiti profesionalnom dubinskom čišćenju.